丽水市处州农林特产品开发有限公司

[品 牌]:千百川[品 名]:杏鲍菇[规 格]:150克/袋装[配 料]:杏鲍菇[食用方法]:可随意与任何食物配合，蒸煮、烧、爆、炒、偏熬、烩均成美食。[保 质 期]:18个月[储藏方法]:置阴凉干燥处[卫生许可证]:(2008)第331126100009号 雪茸又称杏鲍菇，形似象松茸、该菌产季为每年11—12月期间、生长在高山茂密森林中，需要有独特的大自然循环气候、风霜、雪雨、阳光、雨露巧妙吻合，该菌肉肥厚、脆嫩、味道鲜美，适合烹饪各种佳肴。食用方法：取本品用清水泡软洗净、将菇放入肉类中煲汤，也可炒、炖、做火锅更佳。杏鲍菇，中文名：刺芹侧耳；商品名：杏鲍菇；别名：雪茸、雪茸干贝菇、平菇王。杏鲍菇菌肉肥厚，菌盖和菌柄质地都很脆嫩，具有淡淡的杏仁味，是味道极好的一种菇类，被称为“平菇王”、“草原上的牛肝菌”，而且外形美观，保存时间较长，杏鲍菇的营养十分丰富，100克干菇中粗蛋白的含量25％、脂肪1.4％、粗纤维6.9％、氨基酸总量占16.644％、维生素Ｅ7.6毫克及钙、磷、铁等矿物元素。杏鲍菇还含有大量寡糖，是灰树花的15倍、金针菇的3.5倍、真姬菇的2倍，它与胃肠中的双岐杆菌起作用，具有很好的促进消化、吸收功能，被人们称为是很好的美容、保健食品，因而极受人们的欢迎。